Success Story: जानिए, डॉ. सरवनन के मृदा वैज्ञानिक से लेकर जैविक खेती तक के प्रेरक सफर के बारे में…

Success Story: डॉ. सरवनन सोमनगोट्टई गांव के रहने वाले हैं, जो तिरुप्पुर जिले के मुलनूर ब्लॉक में स्थित है। उनके पिता शिक्षक थे, फिर भी कृषि उनके घरेलू जीवन का एक हिस्सा थी और अपने परिवार के खेतों में हाथ से काम करने के ज़रिए वे इसमें कम उम्र से ही रुचि लेने लगे थे। उन्होंने तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय (TNAU) में मृदा विज्ञान और कृषि रसायन विज्ञान पर ध्यान केंद्रित करते हुए कृषि में अपना पीएचडी पूरा किया, जो भूमि और पर्यावरण के प्रति उनके जुनून से प्रेरित था।

उन्होंने TNAU और पंडित जवाहरलाल नेहरू कृषि महाविद्यालय में एसोसिएट प्रोफेसर और पोस्टडॉक्टरल स्कॉलर (Associate Professor and Postdoctoral Scholar) के रूप में काम किया, जहाँ उन्होंने टेनरी अपशिष्ट और सीमेंट भट्ठी की धूल से होने वाले प्रदूषण पर अपने शुरुआती अध्ययन किए। अपनी पर्याप्त वैज्ञानिक उपलब्धियों के बावजूद, डॉ. सरवनन का जुनून हमेशा किसानों और भूमि के साथ निकटता से जुड़ना था। उन्होंने 2017 में एक बहुत ही असामान्य कदम उठाया जब उन्होंने पूर्णकालिक जैविक किसान के रूप में काम करने के लिए शिक्षा छोड़ दी।

दिल से किसान

उन्होंने 2019 में पसुंथमिल ऑर्गेनिक फ़ार्म (Pasunthamil Organic Farm) की स्थापना की और 20 एकड़ प्रमाणित भूमि पर ऑर्गेनिक मोरिंगा की खेती शुरू की। साझेदारी और लीज़होल्ड के ज़रिए, उन्होंने तिरुप्पुर, इरोड और मदुरै के ज़िलों में अतिरिक्त फ़ार्मों तक अपने काम का विस्तार किया। वे चारे की फ़सल, नारियल और पपीते की खेती भी करते हैं। उनके फ़ार्म में एक उत्तर भारतीय नस्ल और चार देशी गायें शामिल हैं, जो उनकी ऑर्गेनिक खाद प्रणाली का समर्थन करती हैं।

डॉ. सरवनन ने पाया कि पीक सीज़न के दौरान, ड्रमस्टिक के लिए उगाए जाने वाले पारंपरिक मोरिंगा को कभी-कभी कम कीमतों पर बेचा जाता था। इस समस्या से निपटने के लिए उन्होंने मोरिंगा की पत्तियों के लिए खेती करना शुरू कर दिया, जिसका निर्यात मूल्य बहुत ज़्यादा है। उन्होंने एक न्यूट्रास्युटिकल कंपनी के साथ पुनर्खरीद समझौता किया, जिसकी लगातार मांग थी और उचित मूल्य भी था।

उनका फ़ार्म आय का एक स्थिर और आकर्षक स्रोत प्रदान करता है, जिससे सालाना 16 लाख रुपये की आय होती है और 12 लाख रुपये का शुद्ध लाभ होता है।

पोस्ट-हार्वेस्ट इनोवेशन और मार्केट कनेक्शन

डॉ. सरवनन और TNAU पोस्ट हार्वेस्ट इंजीनियरिंग विभाग ने एक हाइब्रिड शेड सुखाने की तकनीक बनाने के लिए सहयोग किया जो मोरिंगा के पोषण मूल्य, विशेष रूप से इसके विटामिन सी और क्लोरोफिल सामग्री को संरक्षित करता है। यह सरल, सस्ती सन टनल तकनीक सूखे पत्तों को उनके रंग और पोषण को अधिक बनाए रखने में मदद करती है।

वह अपने व्यवसाय, आर्म्स फॉर फार्मर्स प्राइवेट लिमिटेड (Arms For Farmers Private Limited) के माध्यम से किसानों को विपणन सेवाएँ, जैविक इनपुट, प्रशिक्षण और परामर्श प्रदान करते हैं, जिसकी स्थापना 2022 में हुई थी। उद्यम द्वारा बाजरा और मोरिंगा पर आधारित मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए मजबूत आपूर्ति श्रृंखलाएँ बनाई गई हैं। इसके अलावा, उन्होंने 2021 से 2023 तक कोडंथुर मोरिंगा फार्मर्स प्रोड्यूसर्स कंपनी के निदेशक के रूप में कार्य करते हुए लगभग 300 किसान सदस्यों को प्रशिक्षित किया।

प्रभाव और सामुदायिक आउटरीच

डॉ. सरवनन के काम की प्रकृति बहुत ही टीम-उन्मुख है। उन्होंने अपने किसान हित समूह (FIG) के साथ जैविक मोरिंगा की खेती के लिए एक अत्यधिक सक्रिय सहकारी मॉडल बनाया है, जिसमें 20 किसान शामिल हैं। देवी वेलुसामी और अन्य महिला किसानों को जैविक खेती (Organic Farming) के तरीकों को अपनाने और निर्यात-उन्मुख विनिर्माण श्रृंखलाओं तक पहुँच प्राप्त करने में उनकी सहायता से लाभ हुआ है।

राष्ट्रीय बैठकों, हितधारक बैठकों और ICAR-KVK पहलों के माध्यम से, उन्होंने तमिलनाडु में बड़ी संख्या में किसानों को प्रशिक्षित किया है। मोरिंगा की खेती के तरीकों को दर्शाने वाली उनकी YouTube फिल्मों को मिले करोड़ों व्यूज़ की बदौलत अब किसानों के पास वैज्ञानिक ज्ञान तक पहुँच है।

व्यापक दृष्टिकोण

चेन्नई क्षेत्र में 100 एकड़ की सहकारी मोरिंगा पत्ती उत्पादन पहल उनके सबसे महत्वाकांक्षी प्रयासों में से एक है। वहाँ, वे छह मौजूदा किसानों के लिए तकनीकी सलाहकार के रूप में काम करते हैं और पाँच और किसानों का मार्गदर्शन कर रहे हैं। उनके अन्य प्रयासों में रेड लेडी किस्म (Red Lady Variety) का उपयोग करके कई खेतों पर जैविक पपीता उगाना शामिल है, जो अपनी स्थायित्व और पोर्टेबिलिटी के लिए प्रसिद्ध है।

GFBN में मान्यता और कार्य

डॉ. सरवनन को दिए गए कई सम्मानों में 2023 में ईशा फाउंडेशन का एग्रीप्रेन्योर अवार्ड और 2021 में इंटरनेशनल मोरिंगा रिसर्च ऑर्गनाइजेशन का प्रोग्रेसिव मोरिंगा किसान अवार्ड शामिल है। तमिलनाडु में मोरिंगा एक्सपोर्ट ज़ोन के निर्माण के लिए एक विस्तृत परियोजना रिपोर्ट (डीपीआर) भी उनके निर्देशन में तैयार की गई थी।

वे हाल ही में कृषि जागरण के ग्लोबल फार्मर बिजनेस नेटवर्क (GFBN) के सदस्य बने हैं, जो आगे की सोच रखने वाले किसानों को जोड़ता है और उनका मार्गदर्शन करता है। GFBN के सदस्य के रूप में, डॉ. सरवनन अपने अनुभवों, विचारों और सीखे गए सबक को साझा करके सफल और टिकाऊ जैविक खेती के लिए दूसरों का मार्गदर्शन करते हैं।

भविष्य की संभावनाएँ

डॉ. सरवनन के भविष्य के लक्ष्यों में सहकारी जैविक खेती (Co-operative Organic Farming) का विस्तार करना, अतिरिक्त किसानों को मोरिंगा पत्ती उत्पादन से परिचित कराना और खेतों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों से जोड़ने वाली मूल्य श्रृंखलाओं को मजबूत करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, वे स्वदेशी इनपुट-आधारित और बायोडायनामिक तकनीकों को परिष्कृत करते रहते हैं, जो पारिस्थितिक सिद्धांतों पर आधारित हैं, लेकिन उनका विस्तार किया जा रहा है।

डॉ. सरवनन के. का करियर अकादमिक सफलता, सामुदायिक सेवा और उद्यमशीलता की दृढ़ता का एक अनूठा मिश्रण है, जो शोध पत्रों से लेकर खाद के ढेर तक, कक्षाओं से लेकर छाया-सुखाने वाली सुरंगों तक फैला हुआ है। यह मोरिंगा उगाने के बारे में एक कहानी नहीं है; बल्कि, यह किसानों, समुदायों और एक टिकाऊ, स्वास्थ्य-आधारित भविष्य (Communities and a Sustainable, Health-Based Future) के बारे में है।