Success Story: पर्माकल्चर से टेरेस गार्डनिंग में सफलता, जानिए निशा अग्रवाल की कहानी

Success Story: ज़्यादातर लोग एक छत की कल्पना करते हैं जिसमें कुछ फूलों की क्यारियाँ, गमले लगे हों, और शायद एक-दो नींबू के पेड़ हों। लेकिन, कोलकाता की एक उत्साही शहरी माली, निशा अग्रवाल के लिए छत प्रकृति और सदियों पुराने ज्ञान का एक कैनवास है। उनकी छत अब सिर्फ़ एक बगीचा नहीं है; यह फलों, फूलों, जड़ी-बूटियों और आशा का एक हरा-भरा जंगल है जिसे पूरी तरह से पर्माकल्चर के सिद्धांतों (Principles of Permaculture) का उपयोग करके उगाया गया है और जिसमें किसी भी रासायनिक खाद (Chemical Fertilizers) का इस्तेमाल नहीं किया गया है। हालाँकि, उनके इस साहसिक कार्य की शुरुआत ऐसे नहीं हुई थी।

पर्माकल्चर की यात्रा

कई अन्य लोगों की तरह, निशा के पास भी 2017 में एक सामान्य छत वाला बगीचा था जो हरा-भरा होने के साथ-साथ पारंपरिक भी था, और वह अब भी बाज़ार से ख़रीदे गए खादों पर निर्भर रहती थीं। “इसमें कुछ तो गड़बड़ थी। वह याद करती हैं, “मुझे पता था कि कोई बेहतर रास्ता ज़रूर होगा।” जब वह बेंगलुरु स्थित आर्ट ऑफ़ लिविंग इंटरनेशनल सेंटर में आर्ट ऑफ़ लिविंग के मौन कार्यक्रम में भाग ले रही थीं, तो विश्व-प्रसिद्ध आध्यात्मिक गुरुदेव श्री श्री रविशंकर के सामने, “बेहतर रास्ता” स्पष्ट हो गया।

उन्होंने “पर्माकल्चर एंड बियॉन्ड” नामक सात-दिवसीय आवासीय कार्यक्रम (Seven-Day Residential Program) में दाखिला लिया, जो पर्माकल्चर के क्षेत्र का एक संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करता है और गुरुदेव के उस दृष्टिकोण से प्रेरित है जिसमें प्राचीन ज्ञान को पुनर्जीवित किया जाता है जो प्राकृतिक रूप से पृथ्वी को स्वस्थ बनाता है और प्रकृति की बुद्धिमत्ता का अनुसरण करके सबसे प्रतिकूल वातावरण में भी जीवन को फलने-फूलने देता है। उस पाठ्यक्रम के दौरान वह महत्वपूर्ण क्षण आया। वह आगे कहती हैं, “इसने मिट्टी, पौधों और भोजन के बारे में मेरी सोच को पूरी तरह से बदल दिया।”

पाँचवीं मंज़िल का जंगल

निशा के बगीचे को चलाने वाली सचेतन प्रणाली (Mindfulness System) ही उसे अनोखा बनाती है, न कि सिर्फ़ उसका आकार या विविधता। अपने 1,200 वर्ग फुट के आँगन में, उन्होंने पर्माकल्चर के सिद्धांतों का इस्तेमाल करके आम ग्रो बैग्स और कंटेनरों से सूक्ष्म-पारिस्थितिकी तंत्र बनाए। साल दर साल, मिट्टी में सुधार होता गया। और भी ख़ास बात यह है कि जैसे-जैसे उपज बढ़ती गई, बगीचा खुद-ब-खुद देखभाल करने लगा।

फसल के बारे में

उनकी छत पर पपीता, सीताफल, अमरूद, चीकू और नाशपाती (Papaya, Custard Apple, Guava, Chickoo and Pear) के पेड़ हैं, जिनमें से कुछ 15 साल से भी ज़्यादा पुराने हैं, और खीरा, भिंडी, खरबूजा (जिसका वज़न 4 किलो हुआ करता था), लौकी, गाजर, चुकंदर और मेथी जैसी मौसमी फ़सलें भी हैं। लाल भिंडी, सफ़ेद बैंगन और सफ़ेद करेला जैसी असामान्य किस्मों के साथ-साथ, अजवाइन, अजमोद, इटैलियन थाइम, तुलसी जैसी जड़ी-बूटियाँ और यहाँ तक कि जंगली खाद्य पदार्थ भी फल-फूल रहे हैं।

वह मुस्कुराती हैं। “हम घर पर जूस बनाते थे, और मैंने आश्रम से मिले एक टुकड़े से गन्ना भी उगाया।”

एक जगह शकरकंद और मक्का जालीदार पौधों पर उगते हैं, जबकि दूसरी जगह बाजरा हवा में धीरे-धीरे लहराता है। इसके अलावा, उसके खाने में कम से कम एक चीज़ हर दिन उसकी छत पर पैदा होती है।

जंगल की जीवनदायिनी

अगर कोई बगीचा जंगल है, तो उसे विकसित करने के लिए खाद ही सबसे ज़रूरी है। निशा दस सालों से भी ज़्यादा समय से अपने घर के सभी सूखे पत्तों और खाने के बचे हुए टुकड़ों से खाद बना रही हैं। उनका दावा है कि “एक भी बचा हुआ कचरा बेकार नहीं जाता।” अब तक, उनका मानना है कि उन्होंने 20,000 किलो से ज़्यादा जैविक कचरे से खाद बनाई है।

कभी-कभी प्रकृति नियंत्रण कर लेती है। वह कहती हैं, “जब मौसम सही होता है, तो खाद में पपीते और अमरूद के बीज अपने आप अंकुरित हो जाते हैं।” एक नींबू का पेड़, जिसे पहले मरा हुआ माना जाता था, एक साल की सुप्तावस्था के बाद फिर से जीवित हो गया। “उस पेड़ से मैंने जो तीन सबसे महत्वपूर्ण सबक सीखे, वे थे धैर्य, विश्वास और समर्पण।”

सिर्फ़ खाने से बढ़कर कुछ अलग उगाना

हालाँकि, यह खाने से कहीं आगे तक जाता है। निशा के अनुसार, उनकी छत एक सामुदायिक सभा स्थल, एक पाठशाला और एक वास्तविक जीवन का उदाहरण है कि क्या हासिल किया जा सकता है। उनका उत्पाद बेचा नहीं जाता। वह मुस्कुराती हैं और कहती हैं, “मैं इसे उपहार के रूप में देती हूँ।” लोग पौधों की ज़्यादा कद्र करते हैं जब उन्हें स्नेह से दिया जाता है। यह एक जुड़ाव और कर्तव्य बन जाता है।

सेवा की यह भावना उनके घर से आगे भी फैल गई है। अब वह आर्ट ऑफ़ लिविंग (Art of Living) के पर्माकल्चर समुदाय का एक अभिन्न अंग हैं, जिसमें भारत और विदेश के 1,000 से ज़्यादा सक्रिय शहरी माली शामिल हैं जो सवाल पूछते हैं, ज्ञान का आदान-प्रदान करते हैं और साथ मिलकर विकास करते हैं।

उन्होंने अनौपचारिक (Informal) बैठकों में भी भाग लिया है और दूसरों को प्रेरित करने के लिए “किचन एक्टिविज़्म” का इस्तेमाल किया है। “जब मैंने शुरुआत में तुलसी लगाई थी, तब मुझे समझ नहीं आ रहा था कि उसका क्या करूँ। उसके बाद, मैंने पेस्टो बनाना सीखा। अब मैं आपको वो रेसिपीज़ बताऊँगी। लोग पौधे तभी उगाते हैं जब उन्हें पता होता है कि उनके साथ क्या करना है।

उन्हें बीजों को संरक्षित करने का भी शौक है। वह मेथी, पालक, भिंडी और अन्य दुर्लभ जड़ी-बूटियाँ रखती और बाँटती हैं। चूँकि उनके ज़्यादातर पौधे बचाए हुए या दान किए हुए बीजों से उगाए जाते हैं, इसलिए हर फसल उनके लचीलेपन और भाईचारे की कहानी बयां करती है।

विश्वव्यापी उत्पत्ति, स्थानीय ज्ञान

कोविड-19 महामारी (Covid-19 Pandemic) ने इस आंदोलन को और तेज़ कर दिया। ज़ूम और व्हाट्सएप ने पर्माकल्चर संघ को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैलने का मौका दिया। वर्तमान में हमारे सदस्य सिंगापुर, मस्कट और अन्य जगहों से हैं। उनके अनुसार, कुछ लोग तो अपने खेत स्थापित करने के लिए भारत भी लौट रहे हैं।

फिर भी, उनका कहना है, “ज़मीन ज़रूरी नहीं है।” पर्माकल्चर का सार आकार नहीं, बल्कि भावना है। यह सोचने का एक तरीका है। अगर आप सुन सकें तो एक छत भी जंगल में बदल सकती है। प्रकृति।

निशा अग्रवाल की कहानी एकरूपता की कहानी है—खाद से लेकर जागरूकता तक, खीरे से लेकर समुदाय तक। उनका अनुभव इस बात का प्रमाण है कि स्थिरता के लिए एकड़ ज़मीन ज़रूरी नहीं है। कभी-कभी आपको बस एक छत और जागरूकता की ज़रूरत होती है।

“आप कभी अंदाज़ा नहीं लगा सकते कि प्रकृति आपको क्या-क्या उपहार देगी। बस प्यार, या स्नेहपूर्ण देखभाल की ज़रूरत है।”