Cashew Cultivation: इस ड्राई फ्रूट की खेती से किसानों को होगी बंपर कमाई, साल के 12 महीने रहती है हाई डिमांड
Cashew Cultivation: अगर आप ऐसे व्यवसाय की तलाश में हैं, जिसमें आप अधिक से अधिक पैसा कमा सकें और नुकसान की संभावना कम हो, तो आज हम आपके लिए व्यवसाय करने का एक नया तरीका लेकर आए हैं। बाजार (Market) में मांग अधिक होने के कारण यह व्यवसाय करना काफी फायदेमंद रहेगा।
लोग इस खाद्य पदार्थ (Food Ingredient) का आनंद हर मौसम में लेते हैं, चाहे वह बरसात हो या धूप। इसके अलावा, यह छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को बहुत पसंद आता है। इसके अलावा, ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में इस उत्पाद की हमेशा उच्च मांग रहती है। यहां हम काजू की खेती के बारे में बताएंगे।
यह स्पष्ट है कि देश के किसान पारंपरिक कृषि पद्धतियों को छोड़कर नकदी फसलों को अपना रहे हैं। सरकार भी अपने स्तर पर किसानों को इस बारे में लगातार जागरूक कर रही है। काजू की खेती किसानों के लिए एक आकर्षक व्यवसाय है।
काजू कैसे उगाएं
सबसे लोकप्रिय सूखे फलों में से एक काजू है। इसका एक पेड़ होता है। पेड़ की लंबाई 14 से 15 मीटर या उससे भी अधिक हो सकती है। इसके पौधे तीन साल में फल देने के लिए तैयार हो जाते हैं। काजू के छिलके का भी इस्तेमाल किया जाता है। छिलकों का इस्तेमाल पेंट और चिकनाई बनाने में किया जाता है। इस वजह से इस खेती को काफी फायदेमंद माना जाता है।
गर्म मौसम काजू के पौधे की वृद्धि के लिए आदर्श है। यह 20 से 35 डिग्री के बीच के तापमान में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसके अलावा, इसकी खेती के लिए किसी भी तरह की मिट्टी का इस्तेमाल किया जा सकता है। लाल रेतीली दोमट मिट्टी (Red Sandy Loam Soil) को अभी भी इसके लिए बेहतर माना जाता है।
इन राज्यों में होती है काजू की खेती
देश के कुल काजू उत्पादन (Cashew Production) का लगभग 25% काजू से बनता है। केरल, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल सभी इसे सम्मानजनक स्तर पर उगाते हैं। हालाँकि, वर्तमान में, यह उत्तर प्रदेश और झारखंड के क्षेत्रों में भी उगाया जाता है।
काजू की पैदावार
काजू का पौधा पहली बार लगाए जाने के बाद कई सालों तक फल देता है। पौधे लगाना अपेक्षाकृत सस्ता है। एक हेक्टेयर में 500 काजू के पेड़ हो सकते हैं। विशेषज्ञों का अनुमान है कि एक पेड़ से 20 किलोग्राम काजू मिल सकता है। एक एकड़ में दस टन काजू पैदा होता है। इसके बाद प्रोसेसिंग (Processing) का खर्च आता है। बाजार में काजू की कीमत 1200 रुपये प्रति किलोग्राम तक हो सकती है। ऐसे में अतिरिक्त पेड़ लगाकर आप न केवल लखपति बल्कि करोड़पति भी बन सकते हैं।