Brinjal Farming: बारिश में करें बैंगन की खेती, कम लागत में मिलेगा बंपर मुनाफा

Brinjal Farming: आजकल सौराष्ट्र के किसान मानसून के मौसम में तेजी से बैंगन की खेती कर रहे हैं। गर्मियों की तुलना में बरसात के मौसम में यह फसल (Crop) अधिक उत्पादन देती है और इसकी बाजार में अच्छी खासी मांग है। इस वजह से किसान खेती से लाखों रुपए कमा रहे हैं।

बैंगन कम लागत वाली फसल

किसान वैज्ञानिक तरीकों का इस्तेमाल करके कम से कम लागत में भी बैंगन से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। जे.डी. बागवानी विभाग का कहना है कि बैंगन की पैदावार के लिए आदर्श मिट्टी मध्यम काली या लाल भूरी होती है। मिट्टी को भुरभुरा बनाने और स्वस्थ पौधे के विकास के लिए खेत की दो या तीन बार अच्छी तरह से जुताई करनी चाहिए। अंतिम जुताई में, प्रति एकड़ 20 से 25 टन जैविक खाद या सूक्ष्म पोषक तत्व डालकर मिट्टी को और अधिक उर्वर बनाया जाता है।

उचित किस्म का चयन करना

बैंगन उगाते समय, किस्म का चयन महत्वपूर्ण होता है। मानसून के मौसम में, गुजराती किस्में जैसे GAOB-2, GAOB-3, JC-1, JC-2, अर्का निधि और अर्का केशव अच्छी पैदावार देती हैं। इसके अलावा, किसानों को महिको और ननहेम्स जैसी संकर किस्मों से उत्पादन और लाभ में वृद्धि का लाभ मिलता है।

पौध तैयार करने का उचित समय और तकनीक

जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में, बैंगन के पौधे तैयार हो जाते हैं। एक गुंठा (1000 वर्ग मीटर) खेत के लिए 100 से 150 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है। पौधों के संक्रमण को रोकने के लिए, रोपण से पहले बीजों पर ट्राइकोडर्मा या थिरम जैसी कवकनाशी दवाएँ दी जानी चाहिए। पौधे लगभग 25 से 30 दिनों में रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

रोपाई करवाते समय इन बातों का रखें ध्यान

जुलाई और अगस्त के बीच बैंगन की रोपाई (Planting eggplant seedlings) सबसे प्रभावी मानी जाती है। स्थानीय किस्मों के लिए, पौधों को 60 x 60 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, जबकि संकर किस्मों को 75 x 60 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप, पौधे स्वतंत्र रूप से विकसित हो सकते हैं और अच्छी उपज दे सकते हैं।

सिंचाई और जल निकासी महत्वपूर्ण

मानसून के अतिरिक्त पानी के परिणामस्वरूप खेत में जलभराव हो सकता है, जो पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है। नतीजतन, खेत को एक ठोस जल निकासी प्रणाली की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि फसल को पर्याप्त पानी मिले और पानी बर्बाद न हो, आवश्यकतानुसार सिंचाई की जानी चाहिए।

उर्वरकों का उपयोग होना चाहिए संतुलित

एक हेक्टेयर खेत के लिए 100-120 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फॉस्फोरस और 60 किलोग्राम पोटाश की आवश्यकता होती है। रोपाई करते समय, फॉस्फेट, पोटाश और नाइट्रोजन (Phosphate, Potash and Nitrogen) का एक-चौथाई हिस्सा डालें; शेष नाइट्रोजन को दो से तीन किस्तों में डालना चाहिए। यह स्वस्थ पौधे के विकास को बढ़ावा देता है और उत्पादन को बढ़ाता है।