Almond Cultivation: बादाम की खेती करते समय इन बातों का रखें विशेष ध्यान, किसान हो जाएंगे मालामाल

Almond Cultivation: यह देखा गया है कि पहले बादाम केवल ठंडे पहाड़ी इलाकों में ही उगाए जाते थे, लेकिन अब यह बदल गया है। बादाम अब मैदानी इलाकों में भी उगाए जा रहे हैं। उन्नत तकनीक ने ही यह सब संभव बनाया है। उन्नत किस्मों ने इसे संभव बनाया है। बाजार में बादाम की कीमत (Price of Almonds) 600 रुपये से 1000 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच होती है। एक पेड़ से सालाना दो से ढाई किलोग्राम सूखे बादाम मिलते हैं। हालाँकि, इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण, लोग पहले की तुलना में बादाम को ज़्यादा पसंद करने लगे हैं, जिससे इनकी माँग में वृद्धि हुई है। इससे किसान मालामाल हो सकते हैं।

बादाम (Almond) उगाने के लिए यह तरीका अपनाएं

बादाम 7 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच के आरामदायक तापमान पर खिलते हैं, जिससे इन्हें उगाना एक सुनहरे सपने जैसा हो जाता है। इसके लिए उपजाऊ, समतल मिट्टी, जैसे रेतीली या दोमट मिट्टी (Sandy or Loamy Soil) की आवश्यकता होती है, जिसकी गहराई पौधों की जड़ों को पनपने में मदद करती है। बादाम के पेड़ लगाने से पहले गड्ढे खोदकर उन्हें केंचुआ और गोबर की खाद से भरना आवश्यक है। इस प्रक्रिया से मिट्टी में पोषक तत्व बढ़ते हैं। पौधे लगाते समय, यह याद रखना ज़रूरी है कि हर पौधे के बीच 5 से 6 मीटर की दूरी होनी चाहिए ताकि हर पौधा फैल सके और फल दे सके।

बादाम (Almond) स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद

पूरे देश में बादाम की गुठली बहुत लोकप्रिय है। इसके उच्च पोषण मूल्य और कई चिकित्सीय लाभ इसके प्रमुख कारण हैं। सौंदर्य प्रसाधनों और दवाओं में भी इसका उपयोग किया जाता है। बादाम हानिकारक कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने में कारगर साबित हुए हैं। यह दिल का दौरा पड़ने की संभावना को भी कम करता है। इसके अलावा, बादाम खाने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है। बादाम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं।

इन बातों का रखें ध्यान

इसके अलावा, मधुमक्खी पालन आपके पौधों में परागण को बढ़ावा दे सकता है, जिससे अगर आप बादाम की अच्छी पैदावार चाहते हैं तो उत्पादन में वृद्धि होगी। बादाम उगाने (Growing Almonds) से पहले, किसी कृषि विशेषज्ञ से अपनी मिट्टी की जाँच करवाएँ और यह निर्धारित करें कि आपके वातावरण के लिए कौन सी किस्म के बादाम सबसे उपयुक्त हैं। जलवायु के आधार पर, कई प्रकार के बादाम होते हैं। अगर गलत किस्म लगाई जाए तो उत्पादकता प्रभावित होगी। गर्मियों में 10 दिनों के भीतर सिंचाई करें। सर्दियों में 20-25 दिनों में सिंचाई पूरी कर लेनी चाहिए। बादाम के पौधों को हवा से बचाने के लिए उन्हें सहारा दें।

इस तरह से करें कमाई

बादाम के पेड़ को अपने चरम फल उत्पादन तक पहुँचने में लगभग छह साल लगते हैं, भले ही वह तीन से चार साल में फल देना शुरू कर दे। अच्छी बात यह है कि बादाम के पेड़ लगाने के बाद 50 साल तक फल देते हैं। चूँकि विभिन्न प्रकार के बादाम अलग-अलग मात्रा में फल देते हैं, इसलिए लाभ भी अलग-अलग हो सकता है। बाजार (Market) में बादाम की कीमत 600 रुपये से 1000 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच है। एक पेड़ से सालाना दो से ढाई किलोग्राम सूखे बादाम मिलते हैं। दूसरे शब्दों में, आपको सालों तक पैसा कमाने से पहले पहली बार खेती में निवेश करना होगा। बादाम के खेत का उपयोग उसी समय अन्य फसलें उगाने के लिए भी किया जा सकता है। परिणामस्वरूप लाभ बहुत अधिक बढ़ जाएगा।