Success Story: असम की इस शिक्षिका ने शुरू की ऑर्गेनिक वनीला की खेती और पाई तगड़ी सफलता

Success Story: दुनिया के सबसे मूल्यवान मसालों में से एक, वनीला का उपयोग अक्सर केक और आइसक्रीम जैसी मिठाइयों में किया जाता है और इसकी समृद्ध, मीठी खुशबू के लिए इसकी सराहना की जाती है। असम के गोलपारा की एक हाई स्कूल शिक्षिका कैमरिना राभा ने इसके विशाल आर्थिक मूल्य (Economic Value) को देखने के बाद वनीला की खेती (Vanilla Cultivation) में एक अप्रत्याशित मोड़ लेने का फैसला किया। मेघालय के एक पौधे से शुरू हुआ यह काम एक संपन्न व्यवसाय बन गया है, जो दर्शाता है कि कैसे दृढ़ संकल्प और दृढ़ता सबसे मामूली विचारों को भी सफल प्रयासों में बदल सकती है।

नवीनतम तरीके और हाथ से परागण की कठिनाई

कैमरिना को रास्ते में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। मेलिपोना मधुमक्खियाँ, जो जलवायु परिवर्तन (Climate Change) के परिणामस्वरूप कम आम होती जा रही हैं, वनीला पौधों के परागण के लिए स्वाभाविक रूप से आवश्यक हैं। नतीजतन, मैन्युअल परागण महत्वपूर्ण हो जाता है। कैमरिना इस श्रमसाध्य प्रक्रिया को पूरा करने के लिए अपना दिन सुबह 4 बजे शुरू करती हैं, भले ही वह एक पूर्णकालिक शिक्षिका हैं। “काम थका देने वाला है,” वह स्वीकार करती हैं, “लेकिन जब मैं पौधों को खिलते हुए देखती हूँ तो बेहद संतोषजनक महसूस करती हूँ।”

वह उच्च गुणवत्ता वाली उपज के लिए महत्वपूर्ण सुझाव भी देती हैं: ग्रेड ए बीन्स का उत्पादन करने के लिए एक गुच्छा की बारह कलियों में से केवल पाँच से छह को परागित किया जाना चाहिए, जो सात इंच से बड़े होते हैं। वनीला बीन्स की तीन श्रेणियाँ हैं: ए (प्रीमियम), बी (6 इंच तक), और सी (6 इंच से कम)। सबसे ज़्यादा बाज़ार मूल्य ए-ग्रेड बीन्स के लिए प्राप्त होता है।

जैविक अभ्यास और मिट्टी की आवश्यकताएँ

कैमरिना के अनुसार, उच्चभूमि मिट्टी जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है और जिसमें अच्छी जल निकासी होती है, वनीला उगाने के लिए आदर्श होती है। उन जगहों से बचें जो गीली हों क्योंकि वे पौधे के निचले नोड्स में कवक के विकास को प्रोत्साहित करती हैं। सर्वोत्तम प्रसार के लिए, वह कम से कम दो नोड्स वाली कटिंग का उपयोग (Use of Cuttings) करने का सुझाव देती हैं।

स्थिरता के प्रति अपने समर्पण के हिस्से के रूप में, कैमरिना अपनी ज़मीन को कोकोपीट (Cocopeat) और अपने खेत और रसोई से बचे हुए पदार्थों से खाद देती हैं। चूँकि वनीला एक चढ़ने वाला पौधा है, इसलिए वह समर्थन संरचनाओं के लिए नारियल की भूसी में ढकी हुई जाल और पीवीसी छड़ों का उपयोग करती है। इसे खराब मौसम से बचाने के लिए पूरी फसल पर छाया जाल लगाए जाते हैं। स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए, वह बरसात के मौसम की शुरुआत से पहले रोपण पर भी जोर देती हैं।

बाजार की बाधाएं एक मुद्दा

अपनी बागवानी की सफलता के बावजूद, कैमरिना को अभी भी कई विपणन बाधाओं को पार करना है। असम में बुनियादी ढांचे और स्थानीय मांग बहुत कम है, जहां वनीला की खेती अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। परिपक्व वनीला बीन्स अंतरराष्ट्रीय बाजार (International market) में 40,000 रुपये से 50,000 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच बिकती हैं, जबकि कैमरिना को केवल 20,000 रुपये मिलते हैं। मेघालय को भेजी जाने वाली हरी बीन्स की कीमत बहुत कम है, जो 1,000 रुपये से 1,800 रुपये प्रति किलोग्राम तक है। बाजार में इन अंतरों को पाटना अधिक किसानों को वनीला उगाने के लिए आकर्षित करने के लिए आवश्यक है।

कामकाजी महिलाओं और गृहिणियों के लिए एक सफल उद्यम

कैमरिना के अनुसार, लचीले लेकिन आकर्षक करियर की तलाश करने वाली महिलाओं को वनीला की खेती में करियर से विशेष रूप से लाभ होगा। एक बार स्थापित होने के बाद, एक पौधा तीसरे वर्ष से शुरू होकर हर साल 2 किलोग्राम सेम और 1,000 से अधिक कटिंग प्रदान कर सकता है। 20 से अधिक वर्षों के पौधे के जीवन के साथ, दीर्घकालिक लाभ महत्वपूर्ण हैं। वह आगे कहती हैं कि कटिंग को 150 रुपये से 200 रुपये प्रति कटिंग के बीच बेचा जा सकता है, जिससे अतिरिक्त राजस्व प्राप्त होता है।

“थोड़ी सी लगन और सावधानीपूर्वक योजना के साथ, वनीला की खेती कामकाजी महिलाओं और घर पर रहने वाली माताओं दोनों के लिए एक आकर्षक प्रयास बन सकती है,” कैमरिना का संदेश स्पष्ट है। आप इसे एक शिक्षक होने के अलावा मेरी तरह ही संभाल सकते हैं।

रचनात्मकता और दृढ़ता का एक उत्साहजनक उदाहरण कैमरिना राभा की हाई स्कूल की कक्षा से अपने वनीला बागान की हरी-भरी गलियों तक की यात्रा है। असम में इस मूल्यवान वस्तु की अप्राप्य क्षमता को प्रदर्शित करने के अलावा, जैविक वनीला (Organic Vanilla) उगाने में उनकी उपलब्धि आत्मनिर्भर, टिकाऊ जीवन की तलाश करने वाली महिलाओं के लिए नए अवसर पैदा करती है। सही जानकारी, प्रोत्साहन और बाजार तक पहुंच के साथ, वनीला की खेती पूर्वोत्तर भारत के कृषि परिदृश्य में क्रांति लाने की क्षमता रखती है।