Colorful Capsicum Cultivation: रंगीन शिमला मिर्च की खेती पर सरकार किसानों को दे रही है 50% सब्सिडी, तुरंत उठाएं लाभ

Colorful Capsicum Cultivation: पारंपरिक खेती के स्थान पर भारतीय किसान अब बागवानी फसलों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जैसे कि शिमला मिर्च उत्पादन, जो एक आकर्षक और आकर्षक विकल्प बन गया है। खास तौर पर, रंगीन शिमला मिर्च का बाजार तेजी से बढ़ रहा है और इसे उगाना भी उचित कीमत पर मिल रहा है। किसान इस खेती से बहुत पैसा कमा सकते हैं, खासकर अगर वे इसे अच्छी तरह से करते हैं। इंडो-इज़राइल (Indo-Israel) पहल के हिस्से के रूप में करनाल बागवानी विभाग द्वारा विकसित सब्जी उत्कृष्टता केंद्र, किसानों को इस फसल के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है।

रंगीन शिमला मिर्च की खेती कैसे की जाती है?

केवल पॉली हाउस में ही रंगीन शिमला मिर्च (Coloured bell peppers) का उत्पादन किया जा सकता है और यहीं पर सबसे अधिक उपज प्राप्त होती है। इसके अलावा, किसानों को इस खेती के लिए पौधों पर 50 प्रतिशत सब्सिडी भी मिलती है। किसान पौधे खरीदते समय इस प्रोत्साहन का लाभ उठा सकते हैं, जिससे उनकी लागत कम हो जाती है और उनके लिए खेती शुरू करना आसान हो जाता है।

शादी के मौसम में आय में वृद्धि

रंगीन शिमला मिर्च का सबसे लोकप्रिय उपयोग सलाद में होता है, और शादी के मौसम में इसकी मांग काफी बढ़ जाती है। इस फसल का अच्छा बाजार है, खासकर दिल्ली में, जहां किसान इसे उचित मूल्य पर बेच सकते हैं। किसान सही समय पर शिमला मिर्च की कटाई कर सकते हैं और शादी के मौसम में इसे उचित मूल्य पर बेच सकते हैं, जब कीमतें अपने उच्चतम स्तर पर होती हैं।

पौधों की खरीद पर 50% की छूट

हरियाणा सरकार (Haryana Government) की ओर से काम करने वाले बागवानी विभाग ने ऐसे केंद्र स्थापित किए हैं, जहां किसान अगर रंगीन शिमला मिर्च उगाना चाहते हैं, तो वे 50% छूट पर पौधे खरीद सकते हैं। रंगीन शिमला मिर्च के पांच प्राथमिक रंग नारंगी, हरा, बैंगनी, पीला और लाल हैं। हालांकि, बाजार में लाल और पीले शिमला मिर्च की सबसे अधिक मांग है।

रंग-बिरंगी शिमला मिर्च कैसे उगाई जा सकती है?

रंगीन शिमला मिर्च उगाने के लिए नेट हाउस और पॉली हाउस (Net House and Poly House) दोनों का उपयोग किया जाता है। शुरुआत में, पौधे बनाने के लिए बीजों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें अगस्त में पॉली हाउस में ले जाया जाता है। एक एकड़ में करीब 10,000 पौधे लग सकते हैं। इसके अलावा, उन्होंने एक एकड़ के नेट हाउस में आधे लाल और आधे पीले शिमला मिर्च के पौधे लगाने की सलाह दी। किसान जब इसे जोड़े में बेचते हैं तो यह फसल 20 से 30 रुपये अधिक में बिकती है।

कम खर्च में अधिक आय

हालांकि कीट की समस्या (Pest Problems) हो सकती है जिसे आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन रंगीन शिमला मिर्च उगाने में बीमारी शायद ही कभी कोई समस्या होती है। एक पौधा 1.5 से 3 किलोग्राम शिमला मिर्च दे सकता है। हरी शिमला मिर्च की तुलना में, रंगीन शिमला मिर्च बाजार में बहुत अधिक महंगी है। जबकि वे बड़े बाजारों में 250 से 300 रुपये प्रति किलोग्राम बेचते हैं, स्थानीय बाजार में उनकी सामान्य कीमत 100 से 120 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच होती है।