Sweet Corn Farming: स्वीट कॉर्न की खेती से आप हर साल कर सकते हैं लाखों की कमाई, बस खेती में कर लें यह काम

Sweet Corn Farming: बरसात का मौसम शुरू होते ही हर किसी को मक्का की जरूरत होती है। मक्का आपके लिए अच्छा है क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यही कारण है कि बाजार में मक्का की मांग अधिक है और किसान इसे मनचाही कीमत पर बेच पाते हैं। मक्का, जिसे अंग्रेजी में स्वीट कॉर्न (Sweet Corn) भी कहा जाता है, खाने के कई तरीके हैं। व्यक्ति के हिसाब से इसे उबाला या भूना जा सकता है। हालांकि, कुछ लोग इसका सूप पीना पसंद करते हैं। जब यह सूख जाता है, तो लोग इसका इस्तेमाल पॉपकॉर्न (Popcorn) बनाने और इसका लुत्फ उठाने के लिए करते हैं। इस निबंध में, हम बताएंगे कि स्वीट कॉर्न कैसे उगाएं।

स्वीट कॉर्न को क्यों पसंद किया जाता है और यह क्या है?

स्वीट कॉर्न को मक्का की तरह ही उगाया जाता है। दूसरी ओर, स्वीट कॉर्न की खेती में मक्का की फसल को पकने से पहले ही काट लिया जाता है, जिससे किसान जल्दी ही बड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। मक्का उगाते समय केवल उन्नत किस्म (Improved Variety) का मक्का ही चुनें। कीट-प्रतिरोधी किस्मों का चयन करना जो जल्दी पकती हैं, सबसे अच्छा विकल्प है। फसल में जलभराव से बचने के लिए खेत तैयार करते समय जल निकासी को नियंत्रित करने का ध्यान रखें। स्वीट कॉर्न की खेती वैसे तो पूरे भारत में होती है, लेकिन उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh) में इसकी खेती सबसे ज्यादा होती है। बता दें कि उत्तर भारत में इसकी खेती खरीफ सीजन में होती है, जो जून से जुलाई तक चलता है। स्वीट कॉर्न की खेती के लिए रबी और खरीफ दोनों ही मौसम उपयुक्त हैं।

कम निवेश पर भारी मुनाफा

आपको बता दें कि स्वीट कॉर्न की खेती कई किसानों के लिए भारी कमाई लेकर आ रही है। 20,000 की लागत से हरियाणा के किसान इस तरह की खेती से प्रति एकड़ 1 लाख 75,000 रुपये तक कमा रहे हैं। सरकारी कार्यक्रम (Government Programs) के तहत पलवल के एक छोटे से गांव किठवाड़ी के किसान बिजेंद्र दलाल को प्रगतिशील किसान के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। बिजेंद्र एक साल में स्वीट कॉर्न की तीन फसलें उगाते हैं और प्रति एकड़ करीब 4 लाख रुपये कमाते हैं। उन्होंने दो साल पहले एक एकड़ में स्वादिष्ट मक्का लगाया था। इस साल उन्होंने दो एकड़ में स्वादिष्ट मक्का लगाया। अब वे अगले साल पांच एकड़ में स्वादिष्ट मक्का उगाएंगे।

फसल को साल में तीन बार उगाया जा सकता है

स्वीट कॉर्न को नुकसान पहुंचाने से सफेद मक्खी को बचाने के लिए आप इसके चारों ओर गेंदा के पौधे लगा सकते हैं। इसके अलावा, जब आपका गेंदा बेचा जाएगा तो आपको करीब 12,000 रुपये मिलेंगे। इसके अलावा, पशु स्वीट कॉर्न के चारे को बड़े मजे से खाते हैं और इससे उनके दूध की मात्रा भी बढ़ती है। आप स्वीट कॉर्न के चारे से भी खूब पैसे कमा सकते हैं।

बाजार में इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है

स्वीट कॉर्न दरअसल एक खास तरह का स्वीट कॉर्न है जिसे मकई की फसल पकने से पहले ही काटा जाता है, जब उसमें दूध होता है। स्वीट कॉर्न सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि दूसरे देशों में भी लोकप्रिय है। यही वजह है कि कभी-कभी स्वीट कॉर्न की मांग को पूरा करना मुश्किल हो जाता है। नतीजतन, किसान नियमित मकई के अलावा स्वीट कॉर्न की खेती करके अपनी आय दोगुनी कर सकते हैं। रेस्टोरेंट (Restaurant) में इसकी बहुत जरूरत होती है और आप इसे सीधे उन्हें बेच सकते हैं।